Friday, May 23, 2014

Resep Cookies Black Forest

Resep Cookies Black Forest

Biasanya Black Forest merupakan cake, namun kali ini saya akan menulis tentang membuat cookies dengan cita rasa black forest. Penasaran cara membuatnya? Berikut bahan yang perlu disiapkan:

Bahan-bahan:
  • 400 gr tepung terigu rendah protein
  • 2 butir kuning telur
  • 300 gr margarin
  • 150 gr gula halus
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam halus
  • 2 sendok teh coklat pasta
  • 1 sendok makan coklat bubuk

Bahan untuk taburan:
  • 100 gr coklat chip
  • 100 gr coklat putih

Cara membuat:
  1. Campur tepung terigu, gula halus, baking powder,  coklat bubuk, garam halus kemudian aduk rata (tepung terigu protein rendah untuk kue kering agar tekstur lebih renyah, gula halus agar tekstur tidak kasar)
  2. Masukan kuning telur dan margarin, aduk dengan cara memotong adonan dengan dua pisau secara berlawanan hingga membentuk butiran adonan pasir, jangan lupa masukan pasta coklat.
  3. Aduk dengan tangan agar menyatu namun sebentar, keluarkan adonan dari mangkuk dan letakan di atas meja yang sudah diberi alas plastik yang sudah di taburi tepung kemudian giling hingga rata dengan ketebalan 1 cm
  4. Kalau sudah di giling rata kasih coklat chip di atas adonan (jika ingin menambahkan coklat chip sebaiknya setelah adonan di giling agar coklat chip tidak hancur).
  5. Jika sudah di taburi coklat chip cetak adonan dengan cetakan, anda bisa menggunakan cetakan berbentuk apa saja untuk lebih menarik.
  6. Setelah semua dicetak, masukan ke dalam Oven dengan suhu di atas 160 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang.
  7. Sambil menunggu cookies matang, Tim coklat putih (bisa dengan menaruh mangkuk berisi coklat putih di atas panci berisi air panas dan aduk sampai meleleh) siram cookies dengan coklat putih kemudian tunggu hingga coklat mengeras.
  8. Cookies Black Forest siap disajikan.



Itulah cara membuat resep cookies rasa black forest, gampang kan? Selamat mencoba

Thursday, May 22, 2014

Resep Cah Kangkung Saus Tiram

Resep Cah Kangkung

Tumis kangkung, setiap orang pasti mengenal masakan ini. Ya, masakan sederhana dari kangkung ini memang sangat mudah kita jumpai di pasar dan juga cara memasaknya yang cukup mudah. Ada berbagai jenis cara membuat tumis kangkung yang enak, salah satunya yaitu cah kangkung saus tiram. Jika anda belum pernah mencobanya, berikut cara membuat resep cah kangkung saus tiram

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
  • 2 atau 3 ikat kangkung segar
  • 8 butir telur puyuh rebus, kemudian dikupas
  • ½ bawang bombay, potong melingkar
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 buah cabe merah keriting
  • 1 Saset aldu ayam
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdt merica halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 buah tomat
  • 300ml air
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis
  • Kecap asin
  • Minyak secukupnya
Setelah semua bahan-bahan tersedia, selanjutnya kita mulai ke tahap membuat cah kangkung saus tiram. Cara-caranya yaitu:
  • Goreng bawang putih hingga wangi, lalu masukan bawang merah, bawang bombai dan juga cabe merah keriting.
  • Masukan kangkung, oseng sebentar lalu masukan air
  • Tambahkan saus tiram, garam, gula, kecap manis dan kecap asin, juga merica lalu aduk
  • Masukan telur puyuh dan juga kaldu ayam, untuk memastikan rasanya tidak ada yang kurang kita cicipi sedikit kuah tumisannya, bila ada yang dirasa kurang bisa ditambahkan.
  • Tumis hingga matang dan sajikan.

Itulah cara membuat resep kangkung dengan saus tiram, bila tidak ada telur puyuh anda bisa menggantinya dengan udang, petai atau yang lainnya tergantung selera anda. Itulah sajian sederhana resep masakan kangkung saus tiram. Sampai jumpa di resep masakan enak lainnya.

Wednesday, May 21, 2014

Resep Puding Coklat Yang Lezat

aneka resep puding

Anda pecinta kue puding? Admin sendiri suka banget semua jenis puding (lebih tepatnya semua makanan yang enak pasti di embat :D ) dan bahkan hampir sering bikin sendiri di rumah. Membuat puding memang cukup simple, terlebih lagi puding juga kaya serat dan vitamin yang baik bagi tubuh dan juga melancarkan pencernaan. Untuk postingan kali ini saya akan menguraikan tentang cara membuat aneka resep puding coklat yang lezat, mau mencobanya? Simak langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan untuk membuat puding coklat ialah:
  • 1 bungkus agar-agar coklat
  • 1 bungkus jelly coklat
  • Biskuit coklat goodtime mini
  • 8 sendok gula pasir
  • 5 sendok susu bubuk coklat
  • 7 gelas air
Setelah semua bahan tersedia, kita mulai ke langkah pembuatan puding coklat.
  • Campurkan agar-agar, jelly, susu bubuk, dan gula pasir kedalam panci dan aduk rata.
  • Masukan 7 gelas air, aduk rata sambil dipanaskan hingga mendidih
  • Setelah mendidih tuang sebagian pada loyang, bisa berbentuk persegi, bulat maupun bentuk lainnya agar menarik. Tuang hingga ketinggian 2cm, masukan biskuit, tuangkan lagi sisanya diatas biskuit. Hindari posisi biskuit agar tidak berubah. Anda bisa mengkreasikannya hingga beberapa lapisan tergantung selera.
  • Diamkan adonan hingga dingin dan mengeras, atau anda bisa memasukannya ke lemari pendingin.
  • Jika sudah, potong puding dan kemudian puding coklat lezat siap di hidangkan.
Itulah langkah membuat resep puding coklat yang lezat, anda juga dapat berkreasi sendiri selain memakai biskuit atau juga pada lapisan kedua dengan agar-agar rasa lain sehingga terbentuk warna-warni dan lebih menarik. Selamat mencoba J

Monday, May 19, 2014

Resep Masakan Tradisional Nasi Bakar Isi Ayam Sederhana

resep masakan tradisional

Mungkin diantara pembaca ada yang belum pernah mencicipi ataupun baru mendengar masakan nasi bakar? Memang jika kita mencari-cari cukup sulit  dan belum tentu menemukan hidangan nasi bakar ini di kedai makan maupun restoran, tapi anda tak perlu khawatir karena resep masakan tradisional nasi bakar ini cukup mudah untuk membuatnya sendiri dirumah. Tentunya dengan membuat sendiri dirumah lebih terjamin kebersihan dan dapat berkreasi sendiri dengan selera anda, penasaran? Simak langkah-langkahnya berikut ini.

Bahan untuk membuat nasi bakar ini hampir mirip dengan membuat nasi liwet, yaitu beras, daun salam, sereh, santan, bawang merah, garam, kaldu bubuk dan minyak goreng. Penggunaan minyak dimaksudkan agar tekstur nasi lebih lembut dan tidak gosong saat di masak. Gunakan minyak seperlunya saja dan masak semua bahan jadi satu sampai matang. Selagi menunggu nasi matang kita lanjutkan untuk membuat bahan pelengkap untuk resep masakan sederhana nasi bakar isi ayam ini.

Bahan pelengkap atau lauk untuk nasi bakar ini adalah daging ayam, teri medan, cabe merah, cabe hijau, gula, garam, daun bawang, kaldu bubuk, air dan minyak. Selanjutnya tumislah semua bahan tersebut pada api yang sedang sampai daging ayam cukup matang.

Jika nasi dan tumisan telah matang, kita letakan nasi di atas daun pisang yang telah di olesi minyak agar daun tidak gosong atau terbakar saat terpanggang. Taburkan tumisan daging ayam di atas nasi kemudian gulung menjadi bulat. Setelah nasi selesai digulung, tahap terakhir adalah memanggang nasi di atas perapian hingga matang.

Nasi bakar isi ayam khas resep masakan nusantara siap untuk disajikan, anda juga dapat mencobanya dengan kreasi lain seperti nasi bakar isi daging sapi, ikan tuna dan lain-lain tergantung selera yang pasti rasanya bisa mengguncang lidah anda. Selamat mencoba.

Sunday, May 18, 2014

Aneka Resep Masakan Ayam Bakar Kecap Sederhana

aneka resep ayam

Anda bingung memilih menu masakan hari ini? Blog resepmasakanmu akan memberikan sedikit tips bagi anda yang suka dengan daging ayam. Nah untuk kali ini saya akan menulis aneka resep masakan dari ayam yaitu resep ayam panggang kecap sederhana. Bahan bahan yang perlu di siapkan yaitu:

  • Satu ekor ayam, pilih ayam buras karena tak mengadung lemak
  • Satu buah jeruk nipis
  • Satu sendok makan margarinKecap manis
  • Merica

Selanjutnya kita siapkan bumbu yang dihaluskan untuk anekaresep ayam panggang kecap ini, bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • 5 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 3 cabai merah
  • ½ sdt terasi
  • garam

Sekarang kita mulai ke proses pembuatannya,  beri kecap manis dan juga jeruk nipis pada bumbu yang dihaluskan tadi, aduk sampe merata lalu oleskan pada ayam dan biarkan hingga ½ jam. Nyalakan pembakaran, bisa diatas arang maupun kompor. Lalu kita mulai memanggang ayam, oleskan bumbu dan margarin tiap membalik agar bumbu meresap kedalam daging. Bila ayam sudah ½ angkat dari pembakaran lalu di memarkan. Panggang lagi ayam dan terus beri olesan bumbu dan margarin. Usahakan apinya kecil agar ayam tidak hangus.

Jika sudah matang, tumis sebentar bumbu yang tersisa, lalu siram pada ayam, untuk pelengkap hidangkan bersama lalap mentimun, daun selada dan terung gelatik. Ayam panggang kecap sederhana siap untuk dihidangkan untuk 4 porsi.

Sampai jumpa di pembahasan aneka resep masakan lainnya, selamat mencoba.